Tato velká kniha receptů ze zvěřiny přináší změnu do kuchyně. Předkládá vám osvědčené i úplně nové recepty z celkem 15 druhů užitkové, volně žijící zvěře. Návody, popsané krok za krokem, usnadní práci a zaručí, že se... Zobraziť viac
Zavařujeme, nakládáme, mrazíme, sušíme a udíme - DONA - Jazyk: CZ - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 196 str. - ISBN: 80-86 Zobraziť viac
Zavařujeme, zmrazujeme, sušíme, nakládáme Chcete si užít sklizeň z vaší zahrádky i během roku? Nemáte chuť denně... Zobraziť viac
Pečení, uzení, grilování ryb.. - Ottovo nakladatelství - Jazyk: CZ - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 152 str. - ISBN: 80-7 Zobraziť viac
Radca pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialít zo zabíjačky Vám poskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa. Zobraziť viac
Už vás nebaví jíst pořád jenom to, co dostanete v obchodě? V tom případě pro vás máme skvělou radu: Připravte si výtečné pochoutky sami. Není to vůbec tak těžké, složité ani drahé, jak by se mohlo zdát... Zobraziť viac
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Zobraziť viac
Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná... Zobraziť viac
Charcuterie - a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages and prosciutto - is true food craftsmanship, the art of turning preserved food into items of beauty and taste... Zobraziť viac
